如何避免豆芽機(jī)生豆芽發(fā)苦的方法

　　豆芽機(jī)生豆芽發(fā)苦怎么辦？如何避免，今天新型豆芽機(jī)械設(shè)備的小編為您介紹下：

　　避免豆芽機(jī)生豆芽發(fā)苦要做到以下三點(diǎn)：

　　一盡量避免在有光線的地方種植，防止豆芽光合作用，變綠變紅發(fā)苦。

　　二水質(zhì)：自來(lái)水需沉淀10小時(shí)以上。

　　三種子，選種子時(shí)選擇存放不超過(guò)一年的新豆，超過(guò)一年以上的豆子會(huì)影響口感還有發(fā)芽率也很低。

　　豆種的吸水可分為三個(gè)階段：一階段是急劇吸水的物理過(guò)程(鮮重增加)；二階段是吸水的停滯(滯后)期；第三階段是胚根露白后，出現(xiàn)另一個(gè)迅速吸水的代謝過(guò)程。不能萌發(fā)的種子，不能露白出芽，在下缸前剔除，因第三階段吸收水分是萌發(fā)種子所有的。

　　當(dāng)豆種的胚根開(kāi)始生長(zhǎng)，細(xì)胞體積，貯藏物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和碳水化合物等大量水解為具有滲透性的小分子，降低了整個(gè)細(xì)胞的溶質(zhì)勢(shì)，此時(shí)的吸水過(guò)程主要依靠與代謝作用緊密相連的滲透性吸水和非滲透性吸水。

　　生產(chǎn)豆芽用的豆種，蛋白質(zhì)含量高，吸收的水分多，吸水速度也快。豆芽發(fā)芽時(shí)，要吸收的水分為本身重量的一倍以上，如黃豆種子發(fā)芽時(shí)，吸收的水分為本身重量的120~140%。

　　以上就是如何避免豆芽機(jī)生豆芽發(fā)苦的方法，希望為大家?guī)?lái)幫助！